2015年12月23日
オーストラリアワイン ヤルンバ ヴィオニエ
オーストラリアワイン ヤルンバ ヴィオニエ。
オーストラリアワインといえば、シラーズなどの赤ワインを連想するが、
これはオーストラリア南部にあるバロッサヴァレーにある、ヤルンバワイナリーのもの。
オーストラリアでも最古の家族経営ワイナリーと言われるヤルンバは、
いいワインの作り手として人気があるそうだが、このヤルンバ ヴィオニエは、
希少品種のヴィオニエのよさを最大限に引き出したような、個性的な味わい。
辛口ながら華やかな香りと、少し温度が高くなってくると蜂蜜のようなテイストもあり
カレーやエスニックなどの料理にもとても相性がよい。
カレーにも負けない白ワイン、という個性のあるオーストラリアワインだ。
オーストラリアワインといえば、シラーズなどの赤ワインを連想するが、
これはオーストラリア南部にあるバロッサヴァレーにある、ヤルンバワイナリーのもの。
オーストラリアでも最古の家族経営ワイナリーと言われるヤルンバは、
いいワインの作り手として人気があるそうだが、このヤルンバ ヴィオニエは、
希少品種のヴィオニエのよさを最大限に引き出したような、個性的な味わい。
辛口ながら華やかな香りと、少し温度が高くなってくると蜂蜜のようなテイストもあり
カレーやエスニックなどの料理にもとても相性がよい。
カレーにも負けない白ワイン、という個性のあるオーストラリアワインだ。
ワイン坊の個人的好みによる、ワインおすすめ評価
★★★★☆
