アルザスワイン

2015年10月18日

フランスワイン ドップ オ ムーラン フリュイ ド メール

フランスワイン ドップ オ ムーラン フリュイ ド メール。


 
アルザスの印象的な細長い瓶の ドップ オ ムーラン 。
フリュイ ド メールとは「海の幸」という意味なのだが、その名の通り
魚介類にあわせやすいすっきり辛口の白ワイン。

一時期、この「海の幸のワイン」をどこの店に行っても頼んでいる時期があったほど。
ドイツ国境に近いアルザスワインらしく、リースリング種のぶどうも使われているが、
フランス仕込の醸造のせいか、ドイツワインとは明らかに違う、
食事にすっきりとあうワインに仕上がっている。


< フランスワイン ドップ オ ムーラン フリュイ ド メール>
 フランスワイン ドップ オ ムーラン フリュイ ド メール 2010





2015年10月12日

フランスワイン ドップ・オ・ムーラン ゲヴュルツトラミネール

フランスワイン ドップ・オ・ムーラン  ゲヴュルツトラミネール。


 
フランスのアルザス地方の白ワイン。
アルザス地方は、ドイツとの国境地帯にあり、ドイツワインの影響が強いと言われている。
確か、ドイツワインのリースリングなどのぶどう品種を、フランス流に醸造して
独自色のある、アルザス地方独特のワインに仕上げた、と聞いたような。

その影響か、ぶどうの糖度が高く、それをさらっと仕上げたのがアルザス地方のワインの特徴。

独特のスパイシーな香りと、ほのかな甘みのある口当たりで、
その特徴的なワイン名とともに、一度飲んだら忘れられない白ワインだ。

< フランスワイン ドップ・オ・ムーラン  ゲヴュルツトラミネール>
 DOPFF AU MOULIN GEWURZTRAMINERドップ・オ・ムーラン ゲヴュルツトラミネール 2012 750ml





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