ブルゴーニュワイン
2015年10月11日
フランスワイン ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013
フランスワイン ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013 。
フランスを代表する辛口白ワイン、シャブリ。
ワインをよく知らない人でも、「シャブリ」の名は聞いたことがあるだろう。
「牡蠣にシャブリ」とよく言われるが、辛口だから魚介にあう、ということなのだろうが
ミネラル感たっぷりの、すっきりとした味わいは、やはり魚をあわせたくなるもの。
ブルゴーニュ地方の最北部に位置するシャブリ地区のぶどうから、
爽やかでフレッシュな酸味と、上品な果実香のするいいワインが仕上がる。
白ワインの定番的一本だ。
<ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013 >
【シャブリ】【CHABLIS】ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013 750ml 白ワインCHABLIS
フランスを代表する辛口白ワイン、シャブリ。
ワインをよく知らない人でも、「シャブリ」の名は聞いたことがあるだろう。
「牡蠣にシャブリ」とよく言われるが、辛口だから魚介にあう、ということなのだろうが
ミネラル感たっぷりの、すっきりとした味わいは、やはり魚をあわせたくなるもの。
ブルゴーニュ地方の最北部に位置するシャブリ地区のぶどうから、
爽やかでフレッシュな酸味と、上品な果実香のするいいワインが仕上がる。
白ワインの定番的一本だ。
<ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013 >
【シャブリ】【CHABLIS】ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013 750ml 白ワインCHABLIS
2015年10月10日
フランスワイン ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ
フランスワイン ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ。
モンラッシェ・・・、と聞くだけで涎が出るのは私だけだろうか。
飲み始めた頃は、ピュリニー・モンラッシェか、シャサーニュ・モンラッシェか、わかるほどのワイン飲みではなかったこともあり、とにかくこのクラスのブルゴーニュの白を頼むのは、清水の舞台から飛び降りる(?)ほどの勇気が要った(笑)
白桃のような、白い花を想わせるような果実味あふれる香りに、少々の樽香、
その絶妙なバランスに酔いしれた。
今でも機会があれば、レストランで「エイやっ!」と目をつぶってオーダーしてしまう。
ワインの味の好みの合う人と空けたい一本だ。
<フランスワイン ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ>
ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ(白ワイン・ブルゴーニュ・フランスワイン
モンラッシェ・・・、と聞くだけで涎が出るのは私だけだろうか。
飲み始めた頃は、ピュリニー・モンラッシェか、シャサーニュ・モンラッシェか、わかるほどのワイン飲みではなかったこともあり、とにかくこのクラスのブルゴーニュの白を頼むのは、清水の舞台から飛び降りる(?)ほどの勇気が要った(笑)
白桃のような、白い花を想わせるような果実味あふれる香りに、少々の樽香、
その絶妙なバランスに酔いしれた。
今でも機会があれば、レストランで「エイやっ!」と目をつぶってオーダーしてしまう。
ワインの味の好みの合う人と空けたい一本だ。
<フランスワイン ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ>
ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ(白ワイン・ブルゴーニュ・フランスワイン