ブルゴーニュワイン

2015年10月11日

フランスワイン ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013

フランスワイン ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013 。



フランスを代表する辛口白ワイン、シャブリ。
ワインをよく知らない人でも、「シャブリ」の名は聞いたことがあるだろう。

「牡蠣にシャブリ」とよく言われるが、辛口だから魚介にあう、ということなのだろうが
ミネラル感たっぷりの、すっきりとした味わいは、やはり魚をあわせたくなるもの。

ブルゴーニュ地方の最北部に位置するシャブリ地区のぶどうから、
爽やかでフレッシュな酸味と、上品な果実香のするいいワインが仕上がる。
白ワインの定番的一本だ。

<ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013 >
 【シャブリ】【CHABLIS】ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 2013 750ml 白ワインCHABLIS

 

2015年10月10日

フランスワイン ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ

フランスワイン ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ。



モンラッシェ・・・、と聞くだけで涎が出るのは私だけだろうか。
飲み始めた頃は、ピュリニー・モンラッシェか、シャサーニュ・モンラッシェか、わかるほどのワイン飲みではなかったこともあり、とにかくこのクラスのブルゴーニュの白を頼むのは、清水の舞台から飛び降りる(?)ほどの勇気が要った(笑)

白桃のような、白い花を想わせるような果実味あふれる香りに、少々の樽香、
その絶妙なバランスに酔いしれた。

今でも機会があれば、レストランで「エイやっ!」と目をつぶってオーダーしてしまう。
ワインの味の好みの合う人と空けたい一本だ。

<フランスワイン ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ>
 ピュリニー・モンラッシェ [2012] ポール・ペルノ(白ワイン・ブルゴーニュ・フランスワイン


 

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